1949年 鶴林先生，來自江西的老榮民隻身一人跟隨國民政府來台, 退伍後赤手空拳地在彰化落腳, 於民權市場擺設了彰化第一家牛肉攤。起初都是台灣溫體牛為主，而當時農業時代少吃牛肉的台灣社會，在市場賣牛肉著實是一突破之創舉；恰如鶴林食品有限公司經營理念~創新&服務~二代接手後為發揚與紀念 鶴林先生 勤正信實的精神而成立了   鶴林食品有限公司 拓大轉型直接由國外進口為經營由美國、紐西蘭、澳洲進口之高級牛羊肉批發、零售及豬肉買賣。